台风下广东商超囤货潮：辣椒 “失宠”，数字化藏隐情？

“风未到，囤货潮先至！” 超强台风 “桦加沙” 逼近广东，民众开启囤货应急模式。一时间，各大商超人潮涌动，货架被一扫而空，场面堪比热门商品抢购现场。有趣的是，辣椒竟成了这场囤货潮中的 “孤独者”，在空荡荡的货架间 “形单影只”。这一现象不仅引发网友热议，背后更蕴藏着与物联网、数字化相关的深层逻辑。

在深圳、惠州等地的商超，台风消息一经发布，市民们便迅速行动起来。9 月 22 日，深圳多家商超内，绿叶蔬菜区一片狼藉，原本摆满青菜、生菜的货架空空如也；肉类区域同样所剩无几，猪肉、牛肉、鸡肉等被抢购一空；米面粮油区的货架上，大米、面粉、食用油也纷纷售罄。与此同时，辣椒专区却 “画风突变”，红的、绿的辣椒满满当当，丝毫未被抢购潮波及，形成强烈反差。惠州的沃尔玛、华润万家等商超情况类似，不仅线下被抢购，线上平台的叶菜类商品也显示补货状态。

从饮食文化角度看，广东地处亚热带，气候湿热，当地人饮食偏好清淡，辣椒易上火，不符合养生理念，粤菜烹饪风格中辣椒使用频率极低，这使得辣椒在广东民众囤货清单中 “榜上无名”。不过，从商超运营的数字化层面分析，这一现象也反映出诸多问题。

在数字化时代，物联网技术已深度融入商超供应链管理。理论上，通过在商品上附着电子标签，利用射频识别（RFID）等技术，可实时采集商品库存数据。在台风预警发布后，系统应能依据历史囤货数据及当前销售情况，精准预测各类商品需求，及时向供应商补货。但实际情况是，蔬菜、肉类等商品缺货严重，反映出数据采集与分析环节存在漏洞。可能是部分商品电子标签损坏，导致数据无法准确采集；也可能是数据分析模型未能充分考虑极端天气下民众囤货需求的爆发式增长，无法给出精准补货建议。

条码技术作为商品的 “身份证”，本应在这场囤货潮中发挥重要作用。每一件商品的条码都记录着详细信息，通过扫码设备读取，可快速统计销售数据，助力库存管理。然而，当抢购潮来临，大量顾客同时结账，传统条码扫描效率受限，易出现拥堵，影响数据采集及时性，使得商超难以及时掌握商品销售动态，错过最佳补货时机。

若要改善这一局面，商超可利用大数据分析优化库存管理。收集日常及特殊时期（如台风预警期）的销售数据，建立更精准的需求预测模型，提前储备民众急需物资。同时，升级条码扫描设备，引入高速、批量扫描技术，提升数据采集速度与准确性。在补货环节，借助物联网搭建与供应商的实时沟通平台，供应商可依据商超库存数据自动补货，减少人工干预，提高补货效率。

对于消费者而言，面对台风等极端天气囤货，也可巧用数字化工具。如通过商超 APP 查看实时库存，提前规划采购清单；利用手机扫码识别商品条码，了解商品详细信息，确保所购物资质量与安全性。这场台风下的囤货潮，不仅是对广东民众应急能力的考验，更是对商超数字化运营水平的一次检验。只有让物联网、数字化技术真正发挥作用，才能在未来类似情况中，保障物资供应，减少 “货架空了，辣椒却剩了” 的尴尬局面。

物联网，让世界更精彩；

斯迈尔，让物联网更智能！