数字赋能 “天下粮仓”：中国用技术筑牢全球粮食安全防线

“手机扫一下稻穗上的二维码，长势、施肥记录全出来了！”在布隆迪的中布农业合作示范田，当地农民姆瓦纳握着平板电脑惊叹。2025年世界粮食日之际，全球6.9亿饥饿人口的数据仍触目惊心，而中国正以数字化技术为钥匙，在国内稳产与全球共治两条战线书写粮安答卷，为世界注入确定性。

中国的粮食安全根基，始于田间的数字化革命。山东潍坊的麦田里，北斗导航引导收割机以毫米级精度作业，机身上的传感器实时采集倒伏角度、收割速度数据，通过物联网传回控制中心，将小麦损失率压降至0.93%。河南粮仓内，智能通风系统结合温湿度传感器数据自动调节，储备损耗率低至0.38%，相当于每年多保住300万吨粮食。更关键的是全链条溯源体系——每袋大米的包装条码关联种植地块、加工批次等12项数据，扫描即可追溯全程，既守护了消费安全，也为国际贸易筑牢信任基石。

“授人以渔”的技术输出正在改写全球粮情。在卢旺达，中国专家搭建的菌草种植数字化平台，通过传感器采集土壤墒情，自动推送灌溉方案，让当地产量提升3倍，菌草成了“幸福草”。肯尼亚的试验田里，潍柴雷沃拖拉机搭载的智能终端，能实时回传作业数据，中国工程师通过云端远程指导，帮助当地机手将玉米机收损失率从15%降至5%。截至2025年，中国已在150个国家开展300期农业技术培训，“云学校”平台通过物联网技术向全球分享减损经验，惠及上万名农技人员。

粮食减损领域的中国方案更显务实高效。2025年国际粮食减损大会上，中国发布的“全链条减损技术包”引发关注：从田间的智能测产设备到仓储的虫情自动识别系统，从运输的温湿度监控终端到销售的临期食品预警条码，形成闭环解决方案。农业农村部数据显示，小麦机收损失率每降低1个百分点，可挽回125万吨粮食，相当于新增20万公顷耕地。这套技术已通过南南合作落地非洲，帮助当地减少产后损失400万吨，相当于解决1000万人的口粮问题。

全球粮安治理中，中国的数字化协作持续发力。在联合国粮农组织框架下，中国主导的“全球农业数据共享平台”已接入62个国家的生产数据，通过大数据分析预判旱涝风险，提前调配种子化肥。针对供应链扰动，中国推动建立“粮食物流区块链联盟”，将海运提单、质检报告等数据上链，实现跨境粮食贸易全流程可追溯，破解“断链”风险。

从布隆迪田间的二维码到山东粮仓的传感器，从卢旺达的云端指导到全球数据共享平台，中国正用数字化技术编织一张粮安防护网。正如世界农业遗产基金会主席库哈夫坎所言，中国将传统智慧与现代科技结合，为全球粮食体系注入韧性。当每一粒粮食都被精准守护，每项技术都服务于可持续发展，“零饥饿”的目标终将在协作与创新中照进现实。

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